Osteria Perbacco

Ottima esperienza. Locale accogliente, stile trattoria. Servizio rapido e professionale. Piatti validi e buoni con un ottima materia prima. Affettati e formaggi, veramente freschi e saporiti, serviti con marmellate per degustarli al meglio. Peccato, ed è il motivo delle 4 stelle, per il gnocco fritto, non ha nulla a che vedere con la tradizione emiliana, non dico immangiabile, ma quasi, sembra un panino buttato nell’olio, all’interno pieno di mollica. Hai voglia dire che è una rivisitazione, rivisitare per peggiorare! Al di là di questo, posso solo fare i complimenti al gestore. Pappardelle, ottime, promosse a pieni vuoti. Oltre al cibo si percepisce l’attenzione al cliente. Prezzo, corretto. Ci tornerei? Si!

Pranzo di sabato al Perbacco, locale conosciuto dagli amici che mi ci hanno portato. Nonostante siamo arrivati con 20 minuti di ritardo, ci hanno fatto accomodare con sorrisi e cortesia. Antipasto in condivisione con formaggi, salumi e gnocco fritto poi l’insalata carciofi e puntarelle e la loro cacio e pepe. Poi scaloppine e infine un ottimo dessert. Abbiamo bevuto un ottimo Amarone dalla loro carta. Conto giusto. Bravissimi

Cena squisita, location carina e personale gentile Il menù ha poca scelta ma di qualità e varia in continuazione, preferisco così. Il servizio è stato rapido e una cena in due (senza esagerare con le portate) ha un prezzo veramente ottimo e competitivo.

Ottima cena sotto tutti gli aspetti! Risotto con zucca, amaretti e riduzione di Barbera (senza Zola) superlativo, costine gustosissime, scaloppine deliziose, i carciofi di contorno buonissimi. Ma le pere con lo zabaione mi hanno mandato in visibilio (colpa forse della bottiglia di vino?) Bellissima atmosfera, i camerieri tutti premurosi e attenti, non un lato negativo, nemmeno il conto!

Sono stato recentemente e mi sono trovato molto bene. Personale cordiale e disponibile, buon cibo e un ottimo amaro offerto dalla casa. Conto finale in linea con la qualità e la quantità. Sicuramente avrò modo di tornarci.

Ci siamo recati ieri sera a mangiare qui e per tutta la durata della cena ho continuato ad avere la sensazione che qualcosa non andasse. Sottolineo la gentilezza e disponibilità delle ragazze che ci hanno servito. Per quanto riguarda l'antipasto, un tagliere misto, niente di particolare, affettati di media qualità e sconsiglio vivamente il tagliere in legno che lascia odori sui cibi e non è molto igienico. Come primi, abbiamo diviso delle pappardelle zafferano e salsiccia e rigatoni alla gricia. Queste ultime buone ma troppo salate, mentre le prime, pur essendo fresche (forse) erano totalmente scotte e sfaldate, e per niente cremose ma piuttosto brodose. Dolci di qualità nella media. Consiglio: essendo un'osteria magari abbondare sulle dosi dei primi, che comunque costano tutti più di 10 €. Inoltre dare magari un'alternativa ad il filetto ( e non una tagliata ) di puledro che magari può non piacere a tutti. Mentre da un tagliere di 14€ mi aspettano una selezione di affettati più accurata, (magari) cinghiale, culatello, del crudo stagionato almeno 36 mesi etc oltre a dei formaggi più ricercati, sennò faccio prima ad andare dal salumiere sotto casa.

Non solo cibo di qualità ma anche personale sempre cordiale all'altezza. Tutto in un ambiente che ti fa sentire a casa tua. Consiglio vivamente a chi ama mangiare bene.

Ristorantino carino ambiente curato il personale è competente. La carta dei vini discreta niente di eccezionale ma con qualche particolarità così come il menù, pochi piatti ben presentati ,con alimenti di buona qualità bravi i due chef. Ora le note dolenti. Non fanno prendere le 5 stelle, che potrebbero essere meritate, mise en place della tavola, fatta da tovaglietta di carta da che porta il tutto ad un livello medio basso e diciamo colui che tiene l'organizzazione della sala e la cucina, molto saccente invadente e logorroico. Insomma non ti molla un attimo. È come avere una persona non invitata al tavolo. Grappe da evitare scadenti a dir poco.